Hemmagjord välling

För ett halvår sedan bloggade jag om hemmalagad bebisgröt, och nu är det hög tid att lägg ut mitt vällingrecept också! Bättre sent är aldrig.

 

Jag bestämde mig ganska tidigt för att jag ville laga all mat från grunden till pinglan. Och en dag kände jag att det kunde vara ganska bra att bjuda på lite välling innan läggdags.

Men hon ville mest bara busa med nappflaskan, så det fick bli välling i glas istället.

Det funkar ju lika bra :-).

 

Nu är det bara ungefärliga mått, eftersom jag själv alltid höftar vid tillagningen.
Dessutom gör jag vällingen ganska tjock, just för att hon dricker den ur glas (men oftast äter den från sked).

Recept på välling (minst 2 portioner)

2 msk bovetemjöl
2 msk majsmjöl
2 msk kokosmjöl
en nypa vaniljpulver (inte vaniljsocker!)
en skvätt mjölk
en klick smör och/eller kokosolja
vatten

Häll mjölet i en kastrull, och tillsatt lite vatten. Tillsätt även vaniljpulver.
Koka upp under omrörning och tillsätt lite vatten i taget + mjölk.
Ta så mycket vätska så du tycker det blir en lagom konsistens. Tänk på att vällingen tjocknar lite när den svalnar.
Släng i en klick smör eller kokosolja på slutet.
Häll upp vällingen i en ren behållare (gör det direkt, annars blir det "skinn" på den).
Den håller upp till 3 dagar i kylskåp.
Sedan är det bara att hälla upp lagom mängd och värma när det är dags att servera sin knodd.
Ganska lätt, eller hur?

Jag säger det igen -våga vägra industrimat!

Födelsedagsklänning

Min lilla pingla har hunnit fylla ett helt år!
Tänka sig!
Tiden går snabbt, och ändå känns det som om hon alltid har funnits hos oss.

Och en liten födelsedagsklänning fick jag ju lov att sy :-)

En mycket praktisk, alldeles vändbar klänning!

Såhär:

 

Samma klänning, bara olika sidor.
Himla praktiskt när man måste klämma in två kalas på en helg!
Man slipper ju paniktvätta mellan kalasandet då :-)

Och tryckknapparna gör att båda sidorna ser ut att vara "rätt" sida.
Gillar modellen skarpt. Klänningen blir både praktiskt, rolig och lättsydd!

 

Material: duk + påslakan, eget mönster
Total kostnad: Cirka 5 kronor

Enkelt, åtebrukat påskris!

Glad påsk på er!

Jag är inte något stort fan av påsken, och brukar därför varken pynta eller pyssla något extra under denna högtid.

Men så behövde jag beskära mina vinbärsbuskar, och det kändes ju helt fel att bara slänga grenarna!

Så jag plockade in dem + några kvistar från plommonträdet. Nu står de i en vas i köket och det doftar härligt av svarta vinbär!

Och pyntet då?
Pärlemorknappar från second hand!

Enkelt och fint.

Och så kände jag plötsligt (för första gången på fyra år) att jag behövde ha nya gardiner i köksfönstret.
Och här köps minsann inget nytt ;-) haha.
Så jag rotade fram ett påslakan från tyglagret och sydde mig två nya längder!

Hoppas ni får en fin och lugn helg, med mycket vårsol!

När dina värmeljus har brunnit ner och du ska sortera dem som metallförpackning, se till att pilla loss den lilla plattan som veken är fäst i. Det är mycket viktigt!
Om den inte lossas så sorteras inte metallen rätt. Den måste ligga lös.

Snabbtitt i barnrummet

Lite knasigt är det, att jag inte har visat upp barnrummet för er!
Det är 1 ½ år sedan jag visade början på renoveringen.

Rummet är ju egentligen klart, och har varit ett tag. Men så finns det en del småfix kvar som jag gärna vill få klart innan jag visar upp det.

Men lite små glimtar är det klart ni ska få kika på (om än genom mobilkameralinsen) :-)

Det är mycket olika färger, och såklart mycket återbruk!

Hej så länge!

Pösig polotröja blir mysig omlottkofta

 Idag har jag varit på klädbytardagen, och bland annat visat upp denna kofta:

Det är en lång, varm och mysig omlottkofta!

Jag gick halva vintern och störde mig på att jag inte hade någon tjock tröja som var i "modell längre".
Samtidigt var jag sugen på att testa att sy om en tröja till en kofta.
När jag hittade denna polotröja i modell kylskåp så var projektet givet!



Såhär såg modellen på tröjan ut

Det är ganska lätt faktiskt.
Man syr två sicksack-sömmar, och klipper upp tröjan mellan dem.
Sedan får man vika in kanten och sy på någon slags band (kantband eller vanlig bomullsband), annars töjer sig kanten sen.

Och så kom jag på att det kanske inte var så snyggt med ett halvtaskigt påsytt kantband längst upp på kragen, så jag sydde dit en bit virkad spets.

Jag sydde på en bit av samma spets även på knytbandet (som syns på den översta bilden).
Själva knytbandet var en bit skärp som jag hade sparat från en av mors gamla jackor, om jag inte minns helt fel.

Och så hade man ett helt återbrukat plagg för nästan inga pengar alls :-).

Bli ännu bättre på att sopsortera!
Det är olika i olika dela av landet exakt hur soporna ska sorteras, men de flesta kommuner har en sorteringsguide som man kan hitta på nätet.
Annars finns det lite allmän information om sortering här.
Visste du till exempel att medicinkartor och chipspåsar för det mesta ska sorteras som plastförpackningar?

Nässeltajm!

Tittar in och påminner om att det är hög tid att bege sig ut och plocka nässlor, i alla fall i södra Sverige!

Jag och lill-pinglan var ute tre dagar förra veckan och skördade.

Jag fortsätter på min mors gamla tradition, och gör nässelpaj varje vår.
Det är bara äggstanning och nässlor i ett pajskal. Men det smakar ännu bättre med riven ost och vitlök i :-).

I år har jag även testat nässelpesto, och att ha nässlor i brödbaket.
Torkade även några av dem!
Det går fint at göra  i ugnen. Sätt ugnen på lägsta temperatur och lägg nässlorna på en plåt. Låt den sedan stå inne i några timmar, och rör gärna .om lite då och då.

Tänker mig att det kan vara trevligt att ha lite nässelpulver att tillgå när säsongen för de färska nässlorna är över.

Och det är inte alls svårt att använda nässlor egentligen.
Man kan använda dem ungefär som man använder spenat.
Så fort nässlorna mixas, förvälls eller torkas så kan de inte stickas längre :-)
Och nyttigt är det också!